Нужна ли в супермаркете система защиты товара от краж из торгового зала и какая? В настоящее время торговля "из-за прилавка" уступает место торговле товарами, находящимися в свободном доступе покупателей. Что же привлекает собственников магазинов в таком способе торговли? По данным специализированного исследования, охватывающим статистику более чем 350 000 предприятий торговли, при переходе на самообслуживание происходит увеличение товарооборота в 3 раза и увеличение прибыльности в среднем на 25 %. Устойчивая тенденция перехода магазинов на самообслуживание приводит к росту спроса на современные системы безопасности, задача которых - минимизация потерь магазинов.Согласно статистическим данным, потери магазинов из-за краж в торговых залах составляют от 0,5 до 2% от оборота. Это очень большие цифры, так как приводят к снижению прибыли на 5 - 25%. Переход магазинов на самообслуживание имеет несомненные преимущества: · увеличение полезной площади торгового зала и, как следствие, увеличение ассортимента и количества выставленного товара; · соответственно уменьшается объём склада, так как товар в основном находится в торговом зале; · повышение уровня обслуживания покупателя; · повышение эффективности работы продавцов (теперь они имеют возможность работать с каждым покупателем индивидуально); · предоставление покупателю возможности непосредственно "посмотреть" товар; · возможность более эффективно разместить (подать) товар и т.д. Однако, переход на самообслуживание имеет не только преимущества, но и свои недостатки. Один из таких недостатков - это кражи товаров. Практика показала, что 50% краж товаров из торговых залов совершается покупателями, 40% потерь приходиться на внутренние убытки (кража персоналом) и 10% составляют прочие потери. Таким образом, две основные проблемы магазинов - это кражи совершаемые покупателями и персоналом в торговых залах. Для успешного решения этих проблем в каждом конкретном случае необходим индивидуальный подбор комплекса мероприятий по снижению потерь товаров. При выборе комплексной системы безопасности необходимо учитывать: ассортимент товаров, план торгового зала (количество входов- выходов и расчетно-кассовых узлов), схему расположения торгового оборудования и, конечно, финансовые возможности магазина. Как же защитить товар в магазине? Некоторые думают, что МОЖНО РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ КРАЖ в магазинах самообслуживания УСТАНОВКОЙ СИСТЕМ ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ (CCTV), УСИЛЕНИЕМ ОХРАНЫ, ПЕРЕКЛАДЫВАНИЕМ БРЕМЕНИ НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ТОРГОВЫМ ЗАЛОМ НА ПРОДАВЦОВ. Практика показала, что все вышеприведенные способы не эффективны. Специальные исследования показали, что при эксплуатации системы видеонаблюдения в 95% случаев не удается зафиксировать кражу в режиме реального времени. Человек, постоянно следящий за мониторами, быстро устает от наблюдения за постоянно двигающейся массой покупателей и не в состоянии отследить движение по сокрытию товара. Как правило, момент кражи в таком случае устанавливается ретроспективным просмотром видеозаписи. Установка CCTV направлена на борьбу с внутренними потерями - кражами персонала. Неоправданное увеличение штата сотрудников охраны требует дополнительных расходов, а присутствие большого числа охранников может отрицательно сказаться на посещаемости магазина Если же присмотр за товаром переложить на плечи продавцов, то упадет количество покупаемого товара, поскольку продавцы меньше внимания будут уделяться покупателям и тому, как расположить товар на витрине. Решить эту проблему краж из магазинов лучше всего установкой специального электронного оборудования (противокражных систем), которые в мировой практике принято объединять под названием EAS (Electronic Article Surveillance). Сейчас ни один западный магазин самообслуживания не открывается без противокражных систем EAS. Установка противокражных систем не только существенно снижает потери товаров, но и повышает продуктивность работы магазинов, улучшает производительность труда продавцов, повышает качество обслуживания покупателей. Принцип работы противокражной системы заключается в обнаружении специального защитного элемента (этикетки или бирки) закрепляемого на защищаемом товаре. Обнаружение происходит в поле между антенными рамками, располагаемыми на границе защищаемой зоны (на расчетно-кассовом узле или на выходе из магазина). Защитный элемент является пассивным резонансным устройством, реагирующим на воздействие электромагнитного поля. Конструктивно защитный элемент выполняется в трех вариантах: · гибкая самоклеящаяся этикетка, наклеиваемая на продукты, напитки, хозтовары, книги, аудио и видеокассеты и другие товары супермаркета; · жесткая бирка - закрепляется на одежде, обуви, мехах, белье при помощи специального замка. Бирка выполнена из ударопрочной пластмассы, мало подвержена механическому разрушению и снимается с товара только специальным устройством, что обеспечивает максимальную защиту товара; · cпециальная бирка - закрепляется на бутылках, обуви, сумках, теннисных ракетках при помощи тросика или специального замка. Гибкие этикетки, основной защитный элемент для супермаркета, могут быть двух видов: деактивируемые, защитные функции которых могут быть нейтрализованы в момент расчета на кассе при помощи специального устройства и недеактивируемые с постоянной защитной функцией. Использование тех или иных этикеток определяется вариантом расположения систем в торговом зале. Российский рынок предоставляет покупателю широкий выбор EAS - самых разных типов, моделей, поставщиков, фирм-производителей и различной стоимости. В настоящее время появились противокражные системы нового поколения. Это электромагнитные системы. Несмотря на то, что первые электромагнитные системы появились на российском рынке всего три-четыре года назад, они уже завоевали симпатии владельцев супермаркетов. Посудите сами, вот основные преимущества электромагнитных систем по сравнению с радиочастотными системами. Достоинства ЭМ систем: · Защита значительно более широкого спектра товаров; · Низкая стоимость этикеток; · Низкая стоимость деактиваторов; · Небольшие геометрические размеры гибких маркеров (этикеток); · Нечувствительность защитных этикеток к механическим повреждениям; · Широкий ассортимент этикеток: различные типы и размеры с возможностью нанесения на них ценовой или иной информации, маскирующиеся этикетки, невидимые этикетки; · Невозможность обмануть систему или уничтожить этикетку. Сейчас, ни один крупный магазин Москвы, проводивший исследования рынка противокражных систем не сомневается в преимуществах этих систем перед радиочастотными. Мы не имеем права в рамках статьи говорить о недостатках радиочастотных систем, поскольку это может быть использовано недобросовестными покупателями для обхода защиты. Для заинтересованных лиц мы проводим консультации. Виды систем защиты товаров от краж: · Радиочастотные системы - эти противокражные системы специально разрабатывались для защиты товаров в магазинах одежды, белья, мехов, шапок и обуви. В настоящее время пользуются наибольшей популярностью среди магазинов одежды. Основные достоинства: недорогая цена на систему и комплектующие (защитные бирки и съемные устройства - ключи), высокая степень защиты, недорогое обслуживание. · Электромагнитные системы - подходят для защиты товаров в супермаркетах, аптеках, книжных магазинах, строймаркетах. Основные преимущества электромагнитных систем - это маленькие, незаметные, надежно защищающие и устойчивые к повреждениям защитные этикетки. Отличительная особенность электромагнитных систем: возможность надежной защиты максимально широкого ассортимента товара по сравнению с другими технологиями. · Акустомагнитные системы - специально разработаны для защиты дорогостоящего товара. Основная область применения: элитные бутики с дорогим товаром. Акустомагнитная технология позволяет максимально защитить товар от краж как случайными ворами, так и профессионалами. Кроме того, акустомагнитные системы позволяют охранять широкие проходы без перегораживания рамками. Однако, в конечном счете решение в пользу той или иной системы принимается исходя из размера средств, отведенных на покупку. Отдельно взятая электромагнитная система дороже любой радиочастотной, хотя в ряде случаев вследствие дороговизны радиочастотных деактиваторов при подсчете проектов оказывается, что проект оснащения электромагнитной системой сопоставим или даже дешевле, чем радиочастотной. В любом случае, мы рекомендуем не пытаться сэкономить на стоимости самих систем в момент их приобретения, а обратить внимание на спектр защищаемого товара и стоимость расходных материалов к различным системам. Расходы на приобретение системы окупятся в ходе их эксплуатации, в то время, как ежемесячные затраты на расходные материалы могут повлиять на размер ежемесячных затрат. Теперь несколько слов об окупаемости проектов по установке противокражных систем EAS. Сама идея разработки систем EAS, направлена на возможность сэкономить деньги за счет снижения краж. Достигается это применением специально разработанной технологии по выборочному оклеиванию товара (установление кражных групп товара, чередование, выборочная и усиленная маркировка и т.п.). Опыт работы магазинов, установивших систему дает максимальный срок окупаемости 1 год, однако установив систему сегодня Вы почувствуете положительный эффект уже завтра. Элементы системы защиты от краж. Лучший вариант защиты магазинов от краж - комплексная система безопасности. Если такой возможности нет, то желательно устанавливать систему безопасности поэтапно, в порядке убывания приоритета: 1 этап (обязательно) Внедрение системы защиты товара (EAS) в торговом зале. Принцип действия системы ЕАS: товар маркируется специальными защитными этикетками или бирками, на выходе из торгового зала устанавливаются антенные рамки, которые сигнализируют о выносе неоплаченного товара. Система позволяет, как минимум, на 70-80% предотвратить кражи покупателями. 2 этап (желательно) Установка систем видеонаблюдения (CCTV).Принцип действия систем CCTV заключается в наблюдении за торговым залом с помощью камер с записью изображения на видеомагнитофон. Видеокамеры устанавливаются в торговом зале таким образом, чтобы можно было записать кражу.Однако системе видеонаблюдения в 95% случаев не удается зафиксировать кражу в режиме реального времени. Человек, постоянно следящий за мониторами, быстро устает от наблюдения за постоянно двигающейся массой покупателей и не в состоянии отследить движение по сокрытию товара. Момент кражи устанавливается ретроспективным просмотром видеозаписи. Установка CCTV направлена на борьбу с внутренними потерями - кражами персонала. 3 этап (желательно) Установка специальных зеркал.Специальные зеркала расширяют возможности персонала по наблюдению за труднодоступными участками торгового зала. Специальные сферические зеркала располагаются на потолке, на кассах и помогают персоналу наблюдать за покупателями. Результат - снижение попыток воровства. 4 этап (при ожидании проблем) Установка систем наблюдения и анализа операций кассира (ARS). Принцип действия систем ARS: контроль за операциями кассира, начиная от момента сканирования и оплаты покупок до выбивания чека и оплаты за товар.При этом производится параллельная видеозапись совершаемых операций с товаром до момента пробития чека. Варианты установки систем защиты товаров от краж 1. Защита выхода из магазина Наиболее экономичный вариант "защита выхода" пользуется наибольшей популярностью в магазинах одежды, меховых салонах, книжных магазинах, магазинах парфюмерии и косметики, аптеках, минимаркетах. Нередко реализуется в небольших (до 4х касс) супермаркетах. Комплектация: · Антенные рамки на выходе из магазина (1,2 и 3 рамочные системы); · Деактиваторы и/или ключи на расчетных узлах; · Защитные этикетки и/или бирки на товаре. Преимущества: · Экономично. Стоимость проекта минимальна; · Удобно. Покупатель после оплаты товара может сделать дополнительные покупки. 2. Защита кассовых проходов. Специальное решение для супер- и гипермаркетов. Несмотря на первоначальную более высокую стоимость такого варианта защиты, очень удобно работать и он быстро окупается в дальнейшем. Комплектация: · Антенные рамки на каждой кассе; · Защитные этикетки на товаре. Преимущества: · Ускоряется процесс оплаты товара и, как следствие, обслуживание клиентов на кассах; · Невысокая стоимость защитной этикетки позволяет обеспечить быструю окупаемость систем; · Снижение вероятности выноса неоплаченного товара из торгового зала. Рекомендации. Как выбрать противокражную систему для бутика, универмага, магазина одежды, белья и мехов: · Оптимальное решение для обычных магазинов одежды, обуви или белья - это радиочастотная противокражная система. Основная причина выбора радиочастотных систем - это низкая цена таких систем по сравнению с системами других технологий (акустомагнитной или электромагнитной). Сами посудите, стоит ли Вам выкладывать 4000 долларов вместо 2000 за тот же конечный результат. По существу, радиочастотные системы прекрасно выполняют поставленную перед ними задачу, а именно: надежно защищают товар в торговом зале. · Для защиты выхода лучше выбирать двухрамочные РЧ системы. Они обеспечивают равномерную надежную защиту всего защищаемого пространства между рамками. Однорамочные системы не выполняют в достаточной мере своих защитных функций, их легко обмануть. И магазин, сэкономив на покупке однорамочной системы всего 200 - 300 долларов, в конце года может потерять гораздо больше. · Нужно стараться выбрать систему с цифровой обработкой сигнала. Только наиболее продвинутые производители, имеющие гибкое производство имеют такие системы. Основное преимущество цифровых систем - это встроенный компьютер, который непрерывно следит за изменением электромагнитной обстановки. Для конечного пользователя (магазина) это означает, что приобретая цифровую систему он в три раза реже будет вызывать сервисных инженеров для подстройки и ремонта систем, система не будет сигнализировать самопроизвольно, максимальная ширина защищаемого прохода у таких систем может быть больше. · Если Ваш магазин, находится в торговом центре среди таких же других магазинов, то устанавливаемая Вами противокражная система будет стоять среди аналогичных систем. Характерные проблемы, возникающие при эксплуатации нескольких разных противокражных систем в торговых комплексах набран из опыта совместной эксплуатации систем в крупных торговых комплексах: ГУМ, ЦУМ, Десткий Мир, ун-г Московский, ун-г Москва. Исследования показали, что вследствие расположения противокражных систем на расстоянии 10 - 15 метров друг от друга они влияют друг на друга и работают значительно хуже, чем положено. К примеру, каждый второй защищенный товар можно будет вынести. Важно учитывать этот момент при выборе системы защиты. · Существует мнение, что защитные радиочастотные бирки легко нейтрализовать. Если Вы обеспокоены этими слухами, то не стоит волноваться - существуют различные радиочастотные защитные бирки и всегда найдется решение, удовлетворяющее покупателя. Полезные советы: · Система должна соответствовать Вашим пожеланиям и возможностям. Помните, что в ряду этих систем есть свои "мерседесы" и "запорожцы". · Не выбирайте тип системы для Вашего магазина сами - доверьте этот выбор профессионалам. Эксперты помогут Вам выбрать оптимальную систему для Вашего магазина, учитывая именно Ваши проблемы и сложившиеся у Вас особенности торговли. · Если Поставщик системы обещает при её установке сделать всё, как Вы хотите, знайте - перед Вами неопытный специалист или мошенник. Лучшей визитной карточкой Поставщика являются реально установленные и действующие системы, на которые можно посмотреть в действии. · Помните, что система защиты товаров от краж - это сложное техническое устройство, основанное на определенных физических принципах и требующее определенных условий для своей наивысшей эффективности при работе. · При принятии решения об установке противокражной системы, отдавайте себе отчет в том, что каждая из систем имеет свои слабости и не является 100%-ной гарантией предотвращения краж. Тем не менее, любая система значительно снизит Ваши потери и, в конце концов, окупит Ваши затраты на её приобретение